Promding Bicolana

Its my birthday last Nov. 18. I am turning 32 years old, yeah! Life begins at thirty, sabi nga nila.. Instead of buying a cake in goldilocks, red ribbon or any other commercial store, I decided to make my own birthday cake. I found this recipe on maruism blog. Ang sarap niya tingnan kaya sigurado ako mas masarap siya kainin. Unfortunately, I don't have oven, just an oven toaster lang. Anyway, pag may gusto may paraan, ika nga.. I bake this chocolate cake in a rice cooker.         SUPER MOIST CHOCOLATE CAKE              (recipe adapted from maruism blog)       3/4 cup sifted cocoa        1 1/3 cup water        1 teaspoon vanilla            1/2 teaspoon brown food color (optional, I don't put food color)             Mix all together. Then add,        3/4 cup melted butter       3 whole eggs       2 1/4 cup cake flour       2 teaspoon baking powder       1 1/4t baking soda       1 3/4 cup sugar        Beat all in

Kaninang umaga, paggising ko nagisip ako ng pwedeng lutuin para sa merinda mamaya.. And then, naalala ko na paborito ko ang puto. Usually doon sa amin ay giniling na bigas talaga ang gamit ng nanay ko para gumawa ng puto. Ang sarap nito dahil kadalasan ay bagong ani ang bigas namin.  So dito, dahil walang giniling na bigas kaya all purpose flour na lang ang ginamit ko.  After breakfast, ay ready na kong gumawa ng puto para mamaya. Ang kailangan lang ay all purpose flour, sugar, salt, baking powder, evaporated milk at tubig. Paghaluin lang ang lahat ng sangkap at ibuhos sa mga puto molde. Pasingawan ito sa loob ng mahigit labin limang minuto.  And after almost thirty minutes na pagluto....  Taraaaa... malaking puto na may cheese maliliit lang  May almusal at merinda na kami ngayon at para bukas...  Tara, kain muna tayo....

Kaninang hapon, nagpunta ako ng market market para magrefund ng cash out of my internet bill, kasama ko pa ang palalabs ko. Hindi ko pa alam kung saan ang business center ng globe dun kaya hinanap ko pa sa computer nila. Nasa 4th floor.. Pagdating dun... susme... ang daming customer... hindi ko alam kung kanino ako magtatanong... puro english pa naman ang naririnig ko at halatang mga mayayaman ang mga customer dun... haiist.... pwera saken hehehe... hindi ako mayaman.. So, ayun nga nakapagtanong din ako. Sa customer service daw. Punta naman ako sa customer service, kelangan ko ng number kasi may number palang ibinibigay bago ka iassisst.. Hanap naman ako ng nagbibigay ng number... Sa wakas, may number na ako... Hintay na lang ng tawag...  Ayun nga, dumating na ung queue ko.. Sabi ko, maam irerefund ko lang po sana ang cashout ko nung nagpakabit ako ng internet.. Ha! Inulit ko uli ang tanong ko.. irefund ko sana ung 1099 na binayad ko nung nagpakabit ako ng internet... Hindi po

Last Saturday, we go to the mall to watch a movie. The Spectre, a new film of Daniel Craig as James Bond 007. It was a very nice movie indeed.   When I buy some food in the food court, I notice a fruits na gustong gusto ko. It was a chestnut (kastanyas). Grabe, ang sarap nitong papakin. Ito ang dinadala sakin ni heart noong nililigawan pa lang ako.  Kaya hindi ko na napigilan ang sarili ko at bumili talaga ako. Gosh!!  ang mahal... 300 per kilo..? Wow, ganito ba talaga ang presyo nito...?  Pero, as usual eh hindi ako napigilan ng presyo para bumili.. I just buy for a 1/4 kilo instead of a kilo..  ang mahal noh..?      chestnut Oh ha! picture pa lang masarap na.. Para siyang mani pero mas masarap ang lasa niya sa peanut...  Kahit na mahal, nagenjoy naman akong kainin ito.. Ok lang, dahil once a year lang po ako nakakakain nito. Halos naubos ko ang 1/4 kilo na binili ko. Sana lang hindi sumakit ang tiyan ko. 

Mayon Volcano is one of the seven wonders of the world. It is located in legazpi City, Albay. It has a perfect cone shape that makes them beautiful.  Everytime, I'd travel to my province. I can't help but to mesmerize this beautiful wonders. Parang ang tayog tayog niyang tingnan at kahit kelan ay hindi magigiba. Parang ang sarap pagmasdan ang ganitong tanawin habang ikaw ay malungkot. Napakagandang tanawin, ngunit nagdulot na din ng trahedya sa mga taga albay. Ilang beses na din itong sumabog. Ngunit hanggang ngayon ay marami pa ding mga turista ang bumibisita sa lugar na iyon.  Thanks to God, that he created this beautiful nature na hindi lang mga mata natin ang nabubusog pati ang ating pakiramdam bilang bicolano. Sana lang ay hindi na  maulit ang mga pagsabog nito noon para wala ng maperwisyong mga mamamayan.  photo courtesy of my sister pose lang ng pose